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ヴィランの言い分

NHKEテレ1東京 (021ch)
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08/16(Sat)10:30~11:00
ヴィランの言い分 ウツボ

ヴィランの言い分 ウツボ
「海のギャング」と呼ばれるヴィラン、ウツボ。その恐ろしい「へし折って飲み込む」食べ方の秘密とは!?▼実は狩りが苦手?ウツボの生態から、実はおいしいウツボ料理まで

ドキュメンタリー/教養

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ヴィランの言い分 ウツボ
「海のギャング」と呼ばれるヴィラン、ウツボ。その恐ろしい「へし折って飲み込む」食べ方の秘密とは!?▼実は狩りが苦手?ウツボの生態から、実はおいしいウツボ料理ま… ドキュメンタリー/教養

「海のギャング」と呼ばれるヴィラン、ウツボ。その恐ろしい「へし折って飲み込む」食べ方の秘密とは!?▼実は狩りが苦手?ウツボの生態から、実はおいしいウツボ料理まで

番組内容
「海のギャング」と呼ばれるウツボ。しかし実は狩りが苦手。目が悪く獲物は臭いで探しているのだ。さらに体の大きなハタと協力して獲物をとることも。▼実はウツボはおいしいが、食用の流通は少ない。問題は頑丈な骨がたくさんあること。それを克服した達人がウツボ料理を披露。「ウツボのギャング揚げ」「ウツボ餃子」そのお味は・・・?
出演者
【司会】八嶋智人,【出演】真壁刀義,【ゲスト】濱口優,みりちゃむ,【リポーター】川口由梨香,【語り】武内駿輔

都合により、番組内容、放送日時などが変更になる場合があります。
情報提供:Gガイド【8月9日更新】
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ヴィランの言い分 ウツボ
「海のギャング」と呼ばれるヴィラン、ウツボ。その恐ろしい「へし折って飲み込む」食べ方の秘密とは!?実は狩りが苦手?ウツボの生態から、実はおいしいウツボ料理まで! ドキュメンタリー/教養

「海のギャング」と呼ばれるウツボ。しかし実は狩りが苦手だという。目が悪く獲物は臭いで探しているのだ。さらに体の大きなハタと協力して獲物をとることも。また、実はウツボはおいしいが、食用の流通は少ない。問題は頑丈な骨がたくさんあること。それを克服した達人がウツボ料理を披露。「ウツボのギャング揚げ」に「ウツボ餃子」、そのお味は…?【司会】八嶋智人【リポーター】川口由梨香アナウンサー【語り】武内駿輔
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