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うまいッ! クリーミーな味わい!国産アボカド 〜愛媛・松山市〜

03/16(Sun)04:35~05:00 中南米原産の「アボカド」が愛媛県松山市の新たな名物に!輸入品とは別格のクリーミーで濃厚な国産アボカド作りに密着。食べ頃のサインや手軽な絶品レシピもご紹介します。
ジャンル
情報/ワイドショー
放送局
NHK総合1・東京 (011ch)
NHK総合1・東京

番組詳細

食材ハンター・ユージさんが愛媛県松山市の興居島(ごごしま)で出会ったのは、スーパーでは見かけない未知のアボカド。国産だからこそ、これまで輸入できなかった様々な品種を育てることが可能に!しかし未知のアボカド栽培は苦難の連続。たくさんの実がなるよう受粉率を上げるための工夫や、完熟を見極める収穫のサインなど、試行錯誤の軌跡に迫ります。アボカドの食べ頃の簡単な見極め方や、手軽でおいしい絶品レシピも登場!

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属性

ジャンル
情報/ワイドショー  >  グルメ・料理
うまいッ! クリーミーな味わい!国産アボカド 〜愛媛・松山市〜[字][再]
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