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ブリティッシュ・ベイクオフ4

NHKEテレ1函館 （021ch）
番組概要
特集記事
06/13（Thu）22:00～22:30
出演者／番組関連人物 樋口 あかり、唐沢 潤、本田 貴子、楠 大典
第６ラウンド、最初の課題はティータイムにかかせない菓子パン・ティーローフ。バターや砂糖を使い、ドライフルーツやスパイスで風味づけをしたリッチな生地がポイントだが、生地の発酵時間が足らず、審査員から厳しい評価を下される出場者も。全員が同じレシピを渡されて挑むテクニカル・チャレンジの課題は、フランス伝統の甘いパン、アプリコットのクーロンヌ。歴史コーナーは、ウェールズのティーローフの歴史を振り返る。
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