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きょうの料理

NHKEテレ1金沢 (021ch)
NHKEテレ1金沢
番組概要
10/21(Mon)11:00~11:25
出演者/番組関連人物 岩槻 里子大原 千鶴
10/22(Tue)11:00~11:25

きょうの料理 おさらい和食塾「だしをひく」
和食の基本である味わい深い「だし」。昆布とかつおのだしのとり方を基本からおさらい。おいしいだしさえあれば、おひたしやシンプルな茶わん蒸しも風味豊かに様変わり!

情報/ワイドショー

出演者/番組関連人物 廣瀬 智美後藤 加寿子
10/23(Wed)11:00~11:25
出演者/番組関連人物 廣瀬 智美ほりえさわこ宮田 幸季

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