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レイチェルのスウェーデンのキッチン

NHKEテレ1大阪 (021ch)
番組概要
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11/18(Mon)22:50~23:13
出演者/番組関連人物 レイチェル・クー甲斐田 裕子
イギリス出身のフードライター兼料理人のレイチェル・クー。現在暮らすスウェーデンの食文化を探検する。さらに森のコテージでレイチェル流のオリジナルレシピを作ります!

番組内容
レイチェルは、美しい漁村スモーゲンを訪れ、漁師の船に乗せてもらい立派なロブスターを捕まえる。1品目は、そのロブスターの直火焼き。2品目は、バターたっぷりのスウェーデン伝統のお菓子「ココストッパル」をアレンジ。続いてスモーゲンのカフェへ。地元の人気料理「魚のオープンサンド」を食べる。3品目は、ハワイの伝統料理を大胆にアレンジした「塩漬けサーモンのポキボウル」。スウェーデン風ハワイ料理が誕生する。
出演者
【出演】レイチェル・クー,【声】甲斐田裕子
制作
〜DRG制作〜

都合により、番組内容、放送日時などが変更になる場合があります。
情報提供:Gガイド【11月11日更新】
レイチェルは、美しい漁村スモーゲンを訪れ、漁師の船に乗せてもらい立派なロブスターを取る。1品目は、そのロブスターのじか火焼き。2品目は、バターたっぷりのスウェーデン伝統のお菓子「ココストッパル」をアレンジ。続いてスモーゲンのカフェへ。地元の人気料理「魚のオープンサンド」を食べる。3品目は、ハワイの伝統料理を大胆にアレンジした「塩漬けサーモンのポキボウル」。スウェーデン風ハワイ料理が誕生する。

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