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やまと尼寺 精進日記

NHKEテレ1金沢 (021ch)
番組概要
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06/30(Sun)18:00~18:30
出演者/番組関連人物 佐々木 慈瞳後藤 密栄柄本 佑
お寺の庭に生えている茶の葉を初めて収穫、奈良伝統の茶粥に挑戦する3人。しばらく使っていなかったかまどに火をおこし、1時間以上じっくりとかきまぜながら炊きあげる。

番組内容
夏野菜にはちょっと早い6月だが尼寺の3人はおいしいものを続々見つける。庭に生えている茶の葉を初めて収穫。大塔町篠原のおばあちゃんを訪ね、お茶にする方法を習い茶粥(がゆ)のレシピを教わる。ご住職が来るずっと前には、お寺でも茶粥が作られていたようで専用のしゃもじも残っている。ならば本格的に、としばらく使っていなかったかまどの火をおこし茶粥に挑戦。庭でとれたさんしょうの実の佃煮を添えて極上の朝ごはんを。
出演者
【出演】音羽山観音寺住職…後藤密榮,副住職…佐々木慈瞳,【声】柄本佑

都合により、番組内容、放送日時などが変更になる場合があります。
情報提供:Gガイド【6月23日更新】
夏野菜にはちょっと早い6月だが尼寺の3人はおいしいものを続々見つける。庭に生えている茶の葉を初めて収穫。大塔町篠原のおばあちゃんを訪ね、お茶にする方法を習い、茶がゆのレシピを教わる。ご住職が来るずっと前には、お寺でも茶がゆが作られていたようで専用のしゃもじも残っている。ならば本格的に、としばらく使っていなかったかまどの火をおこし茶がゆに挑戦。庭でとれたさんしょうの実の佃煮を添えて極上の朝ごはんを。

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