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ごはんジャパン

テレビ朝日 （051ch）
テレビ朝日
番組概要
注目記事
06/22（Sat）18:30～18:56
出演者／番組関連人物 福岡 伸一、大宮 勝雄、迫田 孝也、草野 満代、酒井 敏也
洋食の匠・大宮勝雄シェフと迫田孝也が鳥取市福部町へ。鳥取砂丘の砂で育てられたらっきょうを使って大宮シェフがビーフカレーを作る!そこには驚きのアイデアが!!

◇番組内容
今回は洋食の匠・大宮勝雄シェフが、鳥取砂丘で作られるらっきょうを使って絶品のビーフカレーを作る!普段はカレーの横に添えられるらっきょう。それを玉ねぎの代わりに使うという。らっきょうの新たな可能性を開く、シェフ特製のらっきょうビーフカレー。果たしてどんなカレーが出来上がるのか!?今回、大宮シェフと一緒に鳥取を訪れるのは、俳優の迫田孝也。砂丘で作られるらっきょう作りにも密着!!
◇番組内容2
江戸時代からの歴史を持つ鳥取のらっきょう栽培。昔は栽培しても赤字だったと言うが、農家の努力で今や地元を代表する特産物になったという。初出荷の際に、地元の農家に加え中学生や園児たちも駆けつけて初出荷を祝う“出発式"にも密着!そんならっきょうを愛してやまない地元の人たちのために、大宮シェフがらっきょうカレーを振る舞う!さらに生物学者の福岡博士がらっきょうの秘密を科学的に解説します!
◇出演者
【ナビゲーター】草野満代
【ナレーション】酒井敏也
【ロケ出演】迫田孝也(俳優)、グランシェフ:大宮勝雄(『レストラン大宮』オーナーシェフ)
【解説】福岡伸一(青山学院大学教授、生物学者)
◇おしらせ
☆番組HP
　https://www.tv-asahi.co.jp/gohan-japan/

都合により、番組内容、放送日時などが変更になる場合があります。
情報提供：Ｇガイド【6月17日更新】

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